Перевозка продуктов контейнерами

/Перевозка продуктов контейнерами
Перевозка продуктов контейнерами2014-06-08T12:56:14+04:00

Специфика транспортировки продуктов питания заключается в ограниченности сроков их годности и особых условиях, требующихся большинству из них в пути. Большинство из них можно перевозить только при определенной температуре, при этом заданный диапазон температур должен поддерживаться постоянно. Чаще всего проблему решают использованием контейнеров с рефрижераторной установкой, специально разработанной  для поддержания заданного режима (прохлада или заморозка) температур нужное время.

Рефрижераторными называют грузы, для перевозки которых требуется температура ниже температуры окружающей среды, остальные грузы считаются нерефрижераторными. Строгость соблюдения режима зависит от времени года (tо) и длительности маршрута.

Перевозка продуктов контейнерами

В любом случае, контейнерные перевозки не случайно остаются самым востребованным способом доставки груза. Они просты, мобильны и экономичны, а применение спецтехники делает их идеальными и для доставки продуктов. Так, 45-фтовые рефрижераторы имеют рабочий диапазон температур от – до + 25о. Перевозка продуктов контейнерами осуществляется всеми видами транспорта – воздушным, наземным, железнодорожным, морским и речным. На сложных маршрутах могут быть задействованы сразу несколько их видов, и контейнер – идеальный вариант при частых перегрузках товара, особенно если речь идет о сыпучих или скоропортящихся грузах. Последние делятся по происхождению (растительное или животное), степени и способу обработки, и т.д. И каждая группа требует особых условий транспортировки.

Хорошим примером индивидуального подхода к транспортировке разных видов одного продукта на разные расстояния, является транспортировка молока, которое перевозится:

  • при 4о С на дальние расстояния,
  • при 6 о С на близкие,
  • при 9о С – если молоко пастеризованное.
  • жирные его разновидности перевозят в цистернах, разделенных на секции, чтобы избежать взбивания в пути, и т.д.

Перевозка продуктов контейнерами с рефрижераторами обязательна для рыбной, мясной, масложировой продукции, колбас, пива, овощей и фруктов, вина, йогуртов и др. Дополнительные затраты (требуется больше топлива для бесперебойной работы систем охлаждения) с лихвой окупаются гарантией сохранности товара. Кроме того, консолидация нескольких грузов в одной машине дает возможность снизить цену.

Важно, чтобы перевозка продуктов контейнерами осуществлялась специалистами, способными гарантировать не только сроки доставки, но и определенные правила транспортировки продуктов, только подготовка к которой должна включать в себя:

  • проверку сопроводительных документов (свидетельств, сертификатов и разрешений),
  • согласование и подтверждение максимально допустимого срока доставки,
  • подготовку транспортного средства, строго соответствующего типу груза,
  • проверку упаковки груза в надлежащую тару (без упаковки перевозка продуктов контейнерами запрещена),
  • обеспечение необходимого температурного режима внутри контейнера,
  • соблюдение указанной в ТТН среднесуточной номы пробега (≥ 600 км), и т.д.

Существуют рефрижераторы с регистраторами, дающие возможность фиксировать температуру и местоположение груза на каждом этапе пути. Но в любом случае перевозка сложной в обращении продукции должна быть поручена профессионалам.